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精釀啤酒制氮機

簡要描述:精釀啤酒制氮機---丹麥Flairmo
氮氣純度99.8%,流量3~10L/min,內(nèi)置空壓機,壁掛式/柜式箱體,整套系統(tǒng)占地面積不超過0.2平方米。Flairmo N2G 3 – A38.4和N2G 10 - A65.6是專為滿足氮氣冷萃飲品零售業(yè)設(shè)計的獨立,即插即用的制氮機,可用于氮氣咖啡,啤酒,軟飲等。

  • 產(chǎn)品型號:N10 N3
  • 廠商性質(zhì):代理商
  • 更新時間:2024-05-07
  • 訪  問  量:1343

詳細介紹

精釀啤酒制氮機---丹麥Flairmo

2010年Flairmo*實驗室空壓機問世,基于在氣體制造及純化技術(shù)上建立起來的強大技術(shù)團隊和知識背景,F(xiàn)lairmo 不斷開展對空氣分離技術(shù)的開發(fā)及創(chuàng)造性研究工作,現(xiàn)已成功發(fā)展成為現(xiàn)今世界上重要的氣體發(fā)生器制造商之一。公司總部設(shè)在丹麥奧爾堡。10多年來Flairmo一直從事壓縮機和氮氣發(fā)生器的制造,產(chǎn)品滿足各類實驗室、科學(xué)儀器對高純氫氣、高純氮氣、零級空氣、大流量氮氣等氣體的需求,涉及醫(yī)療,實驗室,食品,工業(yè)等各個行業(yè)。

型號:N2G 3 – A38.4 N2G 10 - A65.6

氮氣純度99.8%,流量3~10L/min,內(nèi)置空壓機,壁掛式/柜式箱體,整套系統(tǒng)占地面積不超過0.2平方米。Flairmo N2G 3 – A38.4和N2G 10 - A65.6是專為滿足氮氣冷萃飲品零售業(yè)設(shè)計的獨立,即插即用的制氮機,可用于氮氣咖啡,啤酒,軟飲等。

氮氣咖啡食品飲料制氮機優(yōu)勢

高質(zhì)量的食品級氮氣

可儲存6L氮氣,便于需要時使用

≥99.8%的氮氣純度,純度穩(wěn)定如一

簡單,方便,即插即用

結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,節(jié)省空間

方便清潔,不銹鋼機身

簡單,維護成本低

超級靜音,噪音只有56db

精釀技術(shù)“黑科技",啤酒里面加氮氣

在我們的常識里,啤酒能夠產(chǎn)生泡沫的原因,是因為里面添加了足量的二氧化碳,但是二氧化碳并不是能讓啤酒起泡的氣體。在精釀圈里,氮氣因為其特性大受生產(chǎn)方的歡迎,國內(nèi)外精釀啤酒館使用氮氣作為填充氣體不在少數(shù)。

為什么使用氮氣

氮氣,約占空氣總量的78.08%左右。由于是惰性氣體,并且無色無味,能夠有效地為啤酒保質(zhì)。由于氮氣的溶解度極低,氮氣能讓啤酒包裝內(nèi)產(chǎn)生一個相對高壓的環(huán)境,在高壓力作用下,讓啤酒倒進杯子里產(chǎn)生一種泡沫回旋的炫目效果,這種視覺的沖擊給品嘗者帶來了口感外的特殊體驗。

氮氣化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,能更好的得保存啤酒自身的風(fēng)味,而二氧化碳則溶解形成碳酸,加重啤酒的苦味。

氮氣和二氧化碳填充的啤酒有什么區(qū)別

其實,氮氣填充的啤酒和二氧化碳填充的啤酒在形態(tài)上很好區(qū)分,并且在口感上有著天壤之別。主要是泡沫的區(qū)別。氮氣填充的啤酒泡沫如同奶蓋一般細膩軟棉,氣泡也更小,更濃厚,甚至倒入杯子后,泡沫下沉而非上升。二氧化碳填充的啤酒氣泡的則不僅尺寸很大,質(zhì)感也比較粗糙,而且很稀薄。

在口感上,氮氣會在接觸舌尖后產(chǎn)生無比美妙的順滑感,同時能享受到麥芽與啤酒花豐富且持久的香氣;二氧化碳則更多賦予了令人心曠神怡的清新氣味以及一定的殺口感,仿佛啤酒在喉嚨后彈來跳去。

是否所有啤酒都能填充氮氣

并不是所有精釀啤酒都適合填充氮氣,氮氣只有在口感濃郁的啤酒里才最能發(fā)揮其真正的實力。對于世濤,波特,IPA以及其它口感豐富的精釀啤酒,搭配氮氣猶如錦上添花,會產(chǎn)生口感以及十足顏值呈現(xiàn)。

但對于拉格以及皮爾森等口感比較淡的啤酒,填充氮氣則更像是畫蛇添足,不僅難以呈現(xiàn)絨般細膩的泡沫,而且會使其原本的就清淡口感更加淡化。

其實,不論是氮氣還是二氧化碳,抑或是未來再有其他的氣體被開發(fā)出來,填充到啤酒內(nèi),它們都是精釀從業(yè)者和愛好者在不斷地探索與實踐過程中的智慧結(jié)晶。



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